 糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭的做法

糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭的做法

靓汤家常菜糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭的做法，糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭的家常做法

一开锅立刻转小火。一定要小火。喜欢有锅巴的话就多闷一会。连贯的完整视频可以去B站搜索“兜兜安”就可以找到。

STEP1、锅子内抹一层油。大米淘洗干净后放水浸泡1小时。米和水的比例1:1.5。小土豆煎到表面焦黄备用。

糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭

STEP2、米泡好以后，倒煎好的小土豆，略微按压，盖上锅盖，开大煮开后立刻转小焖大约15分钟。此时将香肠切片，准备玉米青豆，鸡蛋。水分基本收干后在米饭表面铺上香肠，鸡蛋，撒上青豆玉米。盖上锅盖继续焖5-8分钟。不要开盖子，继续焖10-15分钟

糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭

STEP3、混合调味汁，焯小青菜。煲仔饭焖好以后淋上酱汁，摆上青菜。即可。

糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭

STEP4、趁热拌匀，撒上小葱。开吃！

糯糯有嚼头的洋芋腊味煲仔饭

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