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减脂低油西红柿酸汤肥牛的做法


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减脂低油西红柿酸汤肥牛的配料

  • 肥牛 (六片)
  • 金针菇 (一把)
  • 蒜 (三瓣)
  • 红绿小辣椒 (各一个)
  • 姜 (一片)
  • 西红柿 (两个)
  • 盐 (半勺)
  • 陈醋 (三勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 油菜 (五棵)
  • 耗油 (一勺)

减脂低油西红柿酸汤肥牛的步骤

STEP1、我属于不吃菜会死星人,所以多放了些油菜,金针菇油菜切掉根部后掰开,西红柿去皮切丁

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STEP2、煮沸水后下入金针菇,焯一下捞出备用

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STEP3、下入肥牛,变色焯一下捞出备用

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STEP4、葱姜蒜切末,辣椒切圈备用

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STEP5、喷少量油,葱姜末炒一分钟,下入西红柿丁

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STEP6、中小火大概三分钟炒至出沙

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STEP7、加入两小碗水,煮沸

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STEP8、煮沸后加入肥牛,金针菇和油菜

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STEP9、加入白胡椒半勺,酱油两勺,耗油一勺,陈醋两勺,白糖半勺,盐半勺做提味

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STEP10、等菜软了熟了后出锅,撒上辣椒圈点缀,温馨提示:不要吃这个辣椒,辣哭我了

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