 腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法

靓汤家常菜腊肠煲仔饭的做法，腊肠煲仔饭的家常做法

腊肠煲仔饭的小提示

煮饭的时候一定要掌握好火候，注意不要糊底。

腊肠煲仔饭的配料

大米（300克）
水（300克）
猪油（1勺）
腊肠（1根）
油菜（5小棵）
鸡蛋（1只）
胡萝卜（小半根）
生抽耗油（各一勺）

腊肠煲仔饭的步骤

STEP1、大米洗净用水浸泡1小时

腊肠煲仔饭

STEP2、铸铁锅内放入猪油融化

腊肠煲仔饭

STEP3、倒入泡好的大米及水

腊肠煲仔饭

STEP4、盖上盖子中小火烧开

腊肠煲仔饭

STEP5、继续小火加热八分钟

腊肠煲仔饭

STEP6、这期间切好腊肠，油菜洗净焯水，胡萝卜切丁。

腊肠煲仔饭

STEP7、八分钟时间到，打开锅盖码上腊肠、油菜，打入鸡蛋，撒胡萝卜丁。

腊肠煲仔饭

STEP8、盖上盖子继续小火五分钟。

腊肠煲仔饭

STEP9、开锅后淋上生抽耗油汁调味。

腊肠煲仔饭

STEP10、鸡蛋刚好溏心，然后就可以开吃啦。

腊肠煲仔饭

STEP11、趁热拌一下

腊肠煲仔饭

STEP12、底部有好吃的饭嘎嘎哦。

腊肠煲仔饭

温馨提示：

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 靓汤家常菜

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1.煎的时候翻转鸡肉串，这样煎比较均匀。完全是因为铸铁锅才爱上煲仔饭，心仪这款小锅很久了，到手后初次用来做煲仔饭，因为我在网上看到煲仔饭的瞬间就感觉到了饥饿。试着了解小锅的习性，第一次就很成功，本来是做给老公吃的，打开盖子的瞬间便忘记了自己在减肥，前功尽弃，饭饭被我吃掉了一大半。