腊肠煲仔饭—后有彩蛋的做法
腊肠煲仔饭—后有彩蛋的做法
腊肠煲仔饭—后有彩蛋的小提示
腊肠煲仔饭—后有彩蛋的步骤
STEP1、先准备材料，一颗上海青，一根小葱，姜，一个鸡蛋
STEP2、姜切成姜丝，小葱切粒，上海青洗净
STEP3、香肠隔水蒸熟后切片
STEP4、大米淘洗三次过后泡30分钟，一定要泡
STEP5、砂锅刷油，加入一点点食盐（如果家里没有砂锅，电饭煲也可以的，但是可能不会有好吃的焦壳）
STEP6、倒入泡好的米，加高于米一厘米到两厘米的水，开大火煮开后转小火。然后你就在厨房不要动啊，时不时看一下，控制不好火候很容易糊。
STEP7、这个期间把上海青在开水里汆烫一下。然后，制作酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，半勺白糖，两勺水，混合均匀
STEP8、发现米饭有孔洞的时候放入切好的香肠，上面铺姜丝，，然后周围一圈淋入少许食用油，这是起焦壳的关键哦，继续小火几分钟
温馨提示：
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