STEP1、主锅加入140克水，5克油，300克面粉，30秒，速度3-6混合，然后加入1/4茶匙盐，2分钟，揉面健揉面。从主锅中拿出面团揉光滑，醒10分钟，擀开0.8cm厚左右，盖保鲜膜醒10分钟。
STEP2、葱姜蒜切小块放入主锅，加入30克油，3分钟，温度120，小勺爆香。
STEP3、加入用少许料酒，生抽，盐，花椒面腌制5分钟后的200克羊肉，三分钟，120度，小勺爆香。
STEP4、加入西红柿3分钟，温度120，小勺爆香。
STEP5、加入土豆，然后加入15克生抽，5克老抽，1/4茶匙花椒面，8克盐，3分钟，120度，小勺翻炒
STEP6、加入1200毫升开水，时间15分钟，温度100，速度小勺，同时从主锅盖的小孔揪入面片，下完面片之后加入青菜和香菜，一分钟，温度100，速度小勺，出锅前再放5-10醋
是妈妈教我做的可能跟外面别人做的方法不太一样但我感觉很清爽清淡反正我比较喜欢吧而且做起来很方便记下来以后出国上学了做给自己吃从小吃到大的羊肉汤面，用小美做出来汤汁更加浓郁，而且受到小伙伴们的一致好评，所以写出了方子，喜欢的朋友们都做起来吧，小朋友们吃汤汤水水的蔬菜肉面都有了，是不是很方便啊！
几年前，刚到厦门时吃过一款焦糖布丁，甚是怀念。这次终于做出了想要的那种味道，加了淡奶油的布丁口感细腻嫩滑，带着淡淡的焦糖味道。味道并不是一种短暂的享受，它带给你的美好也许几年甚至是更久都让人留念。从小吃到大的羊肉汤面，用小美做出来汤汁更加浓郁，而且受到小伙伴们的一致好评，所以写出了方子，喜欢的朋友们都做起来吧，小朋友们吃汤汤水水的蔬菜肉面都有了，是不是很方便啊！