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海鲜味噌浓汤蛋蛋面的做法


海鲜味噌浓汤蛋蛋面的做法


靓汤家常菜 海鲜味噌浓汤蛋蛋面的做法, 海鲜味噌浓汤蛋蛋面的家常做法


海鲜味噌浓汤蛋蛋面的小提示

扇贝一定要洗干净!!去除杂物沙石等(。・・)

海鲜味噌浓汤蛋蛋面的配料

  • 浓汤 (一份)
  • 无浓汤则用味噌调味
  • 鸡蛋面 (一饼)
  • 海鲜:虾,扇贝等
  • 蔬菜番茄,菌类等
  • 炸好的碎蒜
  • 柠檬
  • 香菜,葱等

海鲜味噌浓汤蛋蛋面的步骤

STEP1、处理海鲜:虾解冻或鲜虾剥壳。扇贝洗干净多冲水能稍微去腥,并挤些柠檬汁或醋抓一抓备用

STEP2、其他蔬菜材料或洗或切备好

STEP3、烧开水先煮面,熟成沥干加点油拌一拌防粘备用【用的这种细面,广东的竹升面】

海鲜味噌浓汤蛋蛋面

STEP4、可另起一锅开水,依次烫熟虾,扇贝,等海鲜,沥干水跟面放一起

STEP5、烧开浓汤或水,加味噌调味,顺便放入蔬菜烫熟,起锅淋入面碗内

STEP6、撒上香菜葱炸蒜,开ci!


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