腊肠煲仔饭的做法

STEP1、大米提前浸泡半小时以上，腊肠、青菜、香菇洗净切好。

STEP2、纯粹因为餐具好看，多拍一张

STEP3、腊肠是过年从家里带的，味道棒棒哒。

STEP4、米下锅，米和水的比例1:1.5，加入些许油，防止煮开之后继续煮一分钟。盖上锅小火焖5分钟左右直至水干。

STEP5、待锅内不冒水后加入腊肠和香菇，继续小火焖。待腊肠八分熟之后，沿着边沿加油，这样才可以有好吃的锅巴。

STEP6、加入鸡蛋，继续小火焖。

STEP7、等待的时候可以调酱汁，半勺麻油、1勺红烧酱油（家里没有老抽、1勺白糖、2勺头道酱油（家里没有生抽、3勺凉白开。

STEP8、嗯。用的是这两种酱油，调出来闻着很香呢。

STEP9、青菜过水煮。

STEP10、加入青菜，待鸡蛋熟后撒入葱花淋上酱汁就可以出锅啦。

STEP11、一锅石锅拌饭边吃边刷剧。

STEP12、吃到自己做的锅巴开心快乐一中午。哈哈哈