STEP1、准备好原料。芋头去皮,芋头去皮的时候最好戴上手套以防手痒;香菜香葱洗干净备用
STEP2、量好香米,淘洗干净后,放入砂锅内,加适当的清水浸泡30分钟,可以在水中滴几滴食用油
STEP3、芋头切成指头大小的丁,锅烧油,倒油,把芋头丁下锅用小火慢慢焙干,直至表面金黄
STEP4、把焙干的芋头丁放到砂锅里,点火煮饭。煮砂锅饭的火候都不宜太大,以中火煮开至饭表面的水烧干,调成小火慢慢收干锅内所有水份,盖锅盖焖熟就可以了
STEP5、煮饭的时间,可以把腊肠切成小丁,准备好蒜和姜
STEP6、香菜和香葱切成小段备用
STEP7、另一个炉灶点锅,放锅烧热,下腊肠,倒入少许水稍煮一下腊肠,直到腊肠开始渗出油,下蒜蓉和姜丝翻炒
STEP8、倒入少许生抽和蚝油及白糖调味,稍炒一分钟左右
STEP9、关火,迅速加入香菜及香葱拌匀
娃娃菜,金针菇,粉丝,剁椒,蒜,小葱,生抽,耗油给芋头去皮的时候最好要戴上厨房手套,如果不慎发生手痒,把手放在离火十公分处略烤一会就可缓解了,另外涂上清凉油也可以快速止痒。用砂锅煮饭要注意米淘洗干净后,要先用清水浸泡半小时,在水里要倒几滴油可以增香,而且有效的防止粘锅;煮煲仔饭的水量不要放太多,很有效的一个方法是倒入清水后,抹平米面,把无名指插入水中至米面,水量刚满一个指节就可以;煮饭的火候不要太大,中火就够了,煮开之后看到砂锅中水已收干,调成小火慢慢把锅底各个方向都焖透,就可以得到香香的锅巴了。想要腊肠的口感好,最好先蒸一下,或者用少许水稍煮再加调料
牛肉补铁效果好,改善贫血,富含蛋白质氨基酸,常吃可以提高人体抵抗力。宝宝一周吃两次就好。牛肉番茄、牛肉胡萝卜、牛肉土豆都是不错的搭配。给芋头去皮的时候最好要戴上厨房手套,如果不慎发生手痒,把手放在离火十公分处略烤一会就可缓解了,另外涂上清凉油也可以快速止痒。用砂锅煮饭要注意米淘洗干净后,要先用清水浸泡半小时,在水里要倒几滴油可以增香,而且有效的防止粘锅;煮煲仔饭的水量不要放太多,很有效的一个方法是倒入清水后,抹平米面,把无名指插入水中至米面,水量刚满一个指节就可以;煮饭的火候不要太大,中火就够了,煮开之后看到砂锅中水已收干,调成小火慢慢把锅底各个方向都焖透,就可以得到香香的锅巴了。想要腊肠的口感好,最好先蒸一下,或者用少许水稍煮再加调料