靓汤家常菜 砂锅焖鱼煲的做法, 砂锅焖鱼煲的家常做法
STEP1、鱼宰小块,洗净,控干水分,加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会
STEP2、中火下锅把鱼块炸至三层熟
STEP3、捞在砂锅里备用
STEP4、将就炸鱼的油,倒入切好的姜丝,蒜、辣椒炒香
STEP5、倒入装鱼的砂锅里,加入少量的水,酱油,少许盐,盖上锅盖焖煮5分钟
STEP6、洒上葱花即可
STEP7、鲜嫩的砂锅鱼煲就好了,开吃
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