STEP1、蛋黄蛋白分离,用无水的容器分别装好
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STEP2、蛋黄加入细砂糖35g、玉米油、牛奶、低筋面粉过筛,用切拌翻拌的手发混合均匀面糊(注意不要用打圈圈的手法面粉容易起筋,蛋白加入柠檬汁拌匀,剩下的细砂糖分3次加入蛋白打发
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STEP3、蛋白最后打发至这种状态,打蛋器提起结实有起尖就OK了
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STEP4、将3/1打发好白加,将3/2白,同样手法,电饭煲铺上防粘吸油纸,,将,洒上蔓越莓果干,电饭煲按煮饭键至自动保温状态,继续焖20分钟就可以了
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STEP6、切块
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STEP7、蛋香浓郁,超绵细腻柔软的蛋糕(_)
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STEP8、好吃不上火
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STEP9、
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STEP10、宝宝超喜欢
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