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古法酸梅汤的做法


古法酸梅汤的做法


靓汤家常菜 古法酸梅汤的做法, 古法酸梅汤的家常做法


古法酸梅汤的小提示

乌梅选择晒制乌梅,另外孕妇喝记得拿掉山楂。觉得中药味浓的可以拿掉甘草和一些陈皮出来

古法酸梅汤的配料

  • 乌梅40 (克)
  • 山楂30 (克)
  • 洛神10 (克)
  • 陈皮10 (克)
  • 甘草5 (克)
  • 薄荷3 (片)
  • 桑葚10 (克)
  • 冰糖200 (克)
  • 水2500 (毫升)
  • 桂花 (适量)

古法酸梅汤的步骤

STEP1、1,清洗原材料,速度要快。(洛神花融水后会很快变色)

古法酸梅汤

STEP2、2,装入过滤袋,加入2500毫升左右水(没有概念的用矿泉水瓶估算)

古法酸梅汤

STEP3、3,大火烧开,不的盯着看看(免得水开后溢出来)开后转小火慢煮30分钟,记得提前放(分钟)

古法酸梅汤

STEP4、4,我放的大约250克冰糖(图四)偏甜

古法酸梅汤

STEP5、6,倒出来后冰箱冷藏口感更佳,最后记得撒上桂花哟!

古法酸梅汤


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