电饭煲版盐焗鸡的做法
电饭煲版盐焗鸡的做法
电饭煲版盐焗鸡的配料
- 鸡 （半只（480克））
- 姜 （若干片）
- 盐焗鸡粉 （半包）
- 葱 （若干根）
- 料酒 （少许）
- 麻油 （少许）
电饭煲版盐焗鸡的步骤
STEP1、鸡洗干净血水，料酒和姜片腌制半小时，顺便沥干水分
STEP2、抹上半包盐焗鸡粉，按摩一会，每个缝隙里里外外都要抹到，最后在外皮抹上麻油。不喜欢麻油味道的抹色拉油也行。至少再腌制半小时以上！
STEP3、电饭煲铺垫葱段和姜片，刷上一层薄油，防止鸡在烹饪过程中糊底
STEP4、鸡皮朝下，再撒上几片姜，按煮饭键。根据鸡的大小选择程序。我一斤鸡选择的快速煮饭键（15）分钟。程序结束后给鸡翻面，再按一次煮饭键。第二次煮饭键煮到一半，停止按保温键，焖半小时即可。
STEP5、出炉
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