STEP1、选择干香菇,泡发,洗干净,然后切片即可
STEP2、鸡腿切小块,里面放入料酒和姜丝腌渍20分钟左右
STEP3、金针菇、粉丝、青椒洗干净备用,喜欢其它食材的可以加入土豆、胡萝卜等,都可以
STEP4、切好的蒜、青红椒备用
STEP5、先在炒锅中放热油,翻炒蒜、青红椒,爆香的同时放入腌制的鸡肉姜,再放入香菇炒香。翻炒熟后加入一勺生抽、蚝油、酱油,来回翻炒至上色。记住!一开始油量多些可以不粘锅,如果不喜多油的,这时候可以加一点水继续上色,再加一点盐调味。
豆官,梅汁,红糖,水想让鸡肉嫩滑入味,没的砂锅闷,只能选择电饭煲
#宝贝最喜欢吃的菜之一# 荔浦芋头粉粉的,搭配上香菇和肉末香味特别诱人,也很适合小朋友吃。在这个荔浦芋头盛产的时节,我们家宝贝儿点名一吃再吃。想让鸡肉嫩滑入味,没的砂锅闷,只能选择电饭煲