绣球菌乌鸡汤的做法

STEP1、绣球菌去根部，掰小朵，洗净。

STEP2、乌鸡切块、洗净。

STEP3、锅内烧水，倒入乌鸡焯水。（妈妈教的小撇步：不要等水开再下鸡肉，水开始温乎的时候就下，这样才会把血沫焯干净）

STEP4、看，血沫全焯出来啦。

STEP5、鸡肉焯完后冲水洗净捞出。

STEP6、砂锅内放入红枣、枸杞、姜片。

STEP7、放入乌鸡。

STEP8、放入绣球菌。

STEP9、锅内加入适量水，大火烧开后，转小火，慢炖一小时。

STEP10、一小时后，加入适量盐、味精调味即可。

STEP11、当当当当简简单单的一道滋补养生汤。