STEP1、准备大米
STEP2、将米倒入铁锅。不建议用不粘锅炒,因为不粘锅长时间干炒容易烧坏起皮,为了做个焦米汤烧坏一口锅不值当啊。另外这个大米我没有洗,不知道为啥感觉这样效果更好。介意的话可以洗一洗,但要晾干水分再炒
STEP3、开这么大的火,比最小火大一点儿那种
STEP4、像这样不停的翻,中间那一块底下是火,不能让米一直呆着。这个过程要持续15分钟,不能停,手酸了就换姿势,上下左右,画圈圈,颠锅都可以,只要让米动起来就行
STEP5、5分钟后,有点儿微黄色了
STEP6、10分钟后,颜色更深了
STEP7、15分钟后,全部变成焦黄色啦。有些看起来白色是因为变成爆米花了
STEP8、盛出晾凉
STEP9、取50克焦米放入砂锅
STEP10、冲入200毫升冷水
STEP11、大火煮开后泡沫里有黑色的锅灰,可以用勺子撇掉
STEP12、保持沸腾2分钟,然后关火,利用砂锅的余热让焦米汤再沸腾一会儿
STEP13、不沸腾后把过滤网架在碗上把焦米汤倒出来
STEP14、焦米汤就做好啦
STEP15、多余的需要密封保存哦
梭子蟹,干辣丁,蒜,白糖,生抽,味精,醋可放可不放耗时:20分钟难易程度:所需锅具:铁锅,砂锅小企鹅(我鹅几)一岁左右的时候,有一次在草地上玩耍,不知道捡了啥往嘴里放,回家后就开始拉肚子,一天十几次,全是水状,且臭不可闻,吃什么药都不管用。忘记哪里看来的说焦米汤对孩子拉肚子很有效果,就试着做了,喝下去之后竟然真的就好了,当天没有再拉了。这几天柠檬她俩(我呂鹅)也拉肚子,我也给她们煮了焦米汤,吃下去也很见效,所以特地拍了步骤图分享给大家,希望宝宝们都健健康康的!
每天炒菜吃饭有点腻了,换个花样又可以偷个懒,来个鸡腿饭吧耗时:20分钟难易程度:所需锅具:铁锅,砂锅小企鹅(我鹅几)一岁左右的时候,有一次在草地上玩耍,不知道捡了啥往嘴里放,回家后就开始拉肚子,一天十几次,全是水状,且臭不可闻,吃什么药都不管用。忘记哪里看来的说焦米汤对孩子拉肚子很有效果,就试着做了,喝下去之后竟然真的就好了,当天没有再拉了。这几天柠檬她俩(我呂鹅)也拉肚子,我也给她们煮了焦米汤,吃下去也很见效,所以特地拍了步骤图分享给大家,希望宝宝们都健健康康的!