STEP1、准备食材及配料调料,计量参考用料明细
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/bkqkfqycc1b422842.jpg)
STEP2、1,姜、香菇切碎,和鸡胸肉一起剁碎
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/uvkjnjvcoie422843.jpg)
STEP3、剁的时候1/3勺盐,全部碎成泥备用
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/sq1l5eznlek422844.jpg)
STEP4、2,拌鸡肉丸子:一勺生抽少许胡椒粉一个鸡蛋一勺料酒一勺香油拌匀,最后加三勺红薯水淀粉朝同一方向一直搅拌均匀上浆备用
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/i35ayfi5nx2422845.jpg)
STEP5、3,两个番茄切片
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/idmjsb5afl1422846.jpg)
STEP6、4,锅内放少许油,放番茄炒制
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/dzhhzkgx4qt422847.jpg)
STEP7、5,番茄炒好后,加开水,大概有半锅水的量,同时加盐,少许胡椒粉,熬煮两分钟
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/prohqnu4mlu422848.jpg)
STEP8、6,两分钟后转小火,鸡肉捏成丸子,一个个下锅,全部下完再转中火,盖锅盖焖煮三分钟,起锅前加点味精就可以出锅了!
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/bch0dsaucws422849.jpg)
STEP9、起锅装汤盆,撒点葱花,再拍个美照,食欲大开!
![健康营养的番茄鸡肉丸子汤 健康营养的番茄鸡肉丸子汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/nbrwiu3ca2y422850.jpg)