 家庭版快手鲨鱼皮煲的做法

家庭版快手鲨鱼皮煲的做法

靓汤家常菜家庭版快手鲨鱼皮煲的做法，家庭版快手鲨鱼皮煲的家常做法

家庭版快手鲨鱼皮煲的配料

泡发鲨鱼皮（300g）
虾丸（8颗）
香菇（10朵）
大地鱼粉（10克）
大蒜苗（5根）
虾仁（100克）
鱿鱼干（100克）
盐（10克）

家庭版快手鲨鱼皮煲的步骤

STEP1、鲨鱼皮煲里面一定要下大地鱼粉(提补粉)，大地鱼粉被誉为天然的鸡精。我的是自制的，也可以购买现成包装的调料：大地鱼粉

家庭版快手鲨鱼皮煲

STEP2、1.鲨鱼皮泡发好(可以提前泡1天1夜)，切成条状。2.虾丸可切可不切，还可以加肉枣肉丸之类的。3.香菇泡好切条状。4.蒜苗切段。5.虾仁可以用从市场买回来的活虾剥壳爆油备用，我为了方便用了虾干。6.鱿鱼干切条状。

家庭版快手鲨鱼皮煲

STEP3、接下来将所有食材下油翻炒一遍。(这里注意要下大地鱼粉一起炒，不要放鲨鱼皮和蒜苗)。忘记拍图借用别人的视频

家庭版快手鲨鱼皮煲

STEP4、接下来将所有食材连同鲨鱼皮一起放在高压锅煲15分钟，开锅后放盐。

家庭版快手鲨鱼皮煲

STEP5、搞定！炒鸡好吃

家庭版快手鲨鱼皮煲

温馨提示：

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