本人超级爱吃小龙虾,无奈今年物价上涨,外面吃一顿贵就不说了,还会遇到不新鲜的虾!所以只好买来自己做了。把做法分享给大家!1,虾选用薄壳的青虾,4-6钱的容易入味,而且好剥2,用菜籽油才能出金汤的效果3,龙虾可以先过油炸变色再烧,这样虾壳颜色红亮4,面条不要煮太熟,断生就可以了5,可以一次多做点蒜泥,留着蒸扇贝,生蚝,粉丝娃娃菜等。做蒜泥的时候多点油,容易保存。
虽然进入下厨房已有两年多,但学习做蛋糕的时间并不长,谈不上有什么经验,只有多做多学习,不断的积累,才能够做出更满意的作品。今天出这个菜谱,主要是为了记录一下个人创意蛋糕拉花的画法,顺便也满足一下有些厨友们提问怎么拉花,谢谢大家的支持和鼓励!继续加油!1,虾选用薄壳的青虾,4-6钱的容易入味,而且好剥2,用菜籽油才能出金汤的效果3,龙虾可以先过油炸变色再烧,这样虾壳颜色红亮4,面条不要煮太熟,断生就可以了5,可以一次多做点蒜泥,留着蒸扇贝,生蚝,粉丝娃娃菜等。做蒜泥的时候多点油,容易保存。