常在法国电影里看见法国人吃晚餐,一锅多汁的炖菜配上法棍,再倒上一杯红酒,用面包去蘸汤汁那个画面着实吸引我,想必一定是很美味的感受。这道菜是我从下厨房里一个名字大概叫“突尼斯正宗couscous”中学来并改良的。对比一下不难发现,原菜谱里洋葱、土豆和羊肉,都是整块或是只切了一刀就下锅,在这个菜谱里我修改了一下,把牛肉和配菜都切成块状。在我的理解里,法餐其实比中餐简单很多。不仅仅是技法与火候,菜品甚至是一顿饭的搭配,都比中餐要省事很多。法餐的主食是面包,配菜只需要顿一大锅菜就着吃就行了,红酒可有可无,就算需要最近嗓子痛,虽然吃西药见效快,但是大家都知道,西药吃多了容易会有耐药性,中药呢,味道太可怕啦!小北很不爱那个药味啊! 所以,小北遇到这种状况,会喝这道清热,润肺止咳的汤水。如果你也有家人朋友咳嗽、喉咙痛的,赶紧煲一壶给他们,就算是小盆友一喝都会爱上它!
1、粉丝泡发要用温水或稍热的水。2、灼蛏子时间不宜过长,以免太熟。3、可以加蒸鱼酱油,味道会更鲜甜。最近嗓子痛,虽然吃西药见效快,但是大家都知道,西药吃多了容易会有耐药性,中药呢,味道太可怕啦!小北很不爱那个药味啊! 所以,小北遇到这种状况,会喝这道清热,润肺止咳的汤水。如果你也有家人朋友咳嗽、喉咙痛的,赶紧煲一壶给他们,就算是小盆友一喝都会爱上它!