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当归羊肉汤的做法


当归羊肉汤的做法


靓汤家常菜 当归羊肉汤的做法， 当归羊肉汤的家常做法

当归羊肉汤的小提示

药膳作用：补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。提示：如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。

当归羊肉汤的配料

  • 当归 （15克）
  • 黄芪 （30克）
  • 羊排 （或羊肉）
  • 山药
  • 姜
  • 葱
  • 盐
  • 料酒
  • 黄酒
  • 大枣 （几枚）

当归羊肉汤的步骤

STEP1、羊排砍块，加姜片、葱段、料酒飞过备用

STEP2、所有药材洗净待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好）

STEP3、羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉

温馨提示：


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