菠菜鱼丸汤的做法

止咳润燥滑润爽口的美味自制菠菜鱼丸汤。菠菜鱼丸汤，是一取材简单、做法容易的止咳润燥的家常好汤。鱼丸其色如瓷，富有弹性，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，鱼丸中含维生素A、铁、钙、磷、镁，不仅营养丰富，还具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的作用。菠菜，别看它样子普通平凡，却含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白，铁、钙、磷。菠菜鱼丸汤，不仅味鲜美清甜，常喝可收到通血脉开胸膈，下气调中止咳润燥，养肝补血、泽肤养发的功效。

• 菠菜 （150克）
• 鱼丸 （300克）
• 姜5克
• 葱 （一段）
• 料酒 （5克）
• 盐 （3克）
• 水 （1200克）