菠菜猪肝汤的做法
菠菜猪肝汤的做法
菠菜猪肝汤的配料
- 菠菜
- 猪肝
- 姜片
- 枸杞
- 淀粉
- 生抽
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
菠菜猪肝汤的步骤
STEP1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
STEP2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
STEP3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
STEP4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
STEP5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
STEP6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可
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