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菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤的做法


菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤的做法


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菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤的配料

  • 花菜 (100g)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 白葡萄酒 (30ml)
  • 牛奶 (150ml)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 吐司 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤的步骤

STEP1、这款浓汤很好喝呢淡淡的酒香和牛奶菜花结合出很美妙的味道呢全部材料准备好洋葱切粒,菜花切小朵,蒜切片鸡蛋液搅拌均匀

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP2、锅里加黄油,我用的植物油,油热炒香蒜粒和洋葱

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP3、加入菜花翻炒加盐,炒到半熟的时候加入白葡萄酒,盖锅盖闷3-5分钟,

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP4、之后加入牛奶,煮开后小火稍微焖煮一会,菜花变软即可,加入鸡蛋液(鸡蛋液是用来增稠的)

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP5、全部倒入搅拌杯,搅打细腻,出来的状态是稀糊状,就已经能喝了,

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP6、如果想喝稠一点,浓汤上面可以摆一些造型的话就把吐司切块加入浓汤泡一泡,一起搅拌细腻,一片面包出来是很稠的那种哦我建议大家加半片吐司即可!当然不喜欢喝稠点的忽略这一步

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP7、好咯,可以略微做一些装饰,我上面淋了点酱料汁,撒了黑胡椒粉,你们随意搭配坚果水果酱料都可以哦明天早餐就喝这碗浓汤吧记得交作业哦哦

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤

STEP8、好咯,可以略微做一些装饰,我上面淋了点酱料汁,撒了黑胡椒粉,你们随意搭配坚果水果酱料都可以哦明天早餐就喝这碗浓汤吧记得交作业哦哦

菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤


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