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花甲煲的做法


花甲煲的做法


靓汤家常菜 花甲煲的做法, 花甲煲的家常做法


花甲煲的小提示

花甲买回来放水里加点油让它吐沙

花甲煲的配料

  • 花甲 (半斤)
  • 金针菇 (半把)
  • 粉丝 (一小把)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 潮汕菜蒲粒 (适量)
  • 姜蓉 (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 辣椒 (装饰用)
  • 香菜段 (装饰用)

花甲煲的步骤

STEP1、爆香潮汕菜蒲粒

花甲煲

STEP2、加入葱末、蒜末、姜末爆香

花甲煲

STEP3、加入适量酱油、蚝油

花甲煲

STEP4、铺上金针

花甲煲

STEP5、再铺上泡软的粉丝

花甲煲

STEP6、最上一层铺上花甲,加适量水,上盖煮5分钟左右。

花甲煲

STEP7、开盖撒上香菜段,辣椒装饰,搞定

花甲煲


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