 电饭煲周黑鸭的做法

电饭煲周黑鸭的做法

靓汤家常菜电饭煲周黑鸭的做法，电饭煲周黑鸭的家常做法

电饭煲周黑鸭的小提示

1 全程不加水和盐 2 有条件可以先抄水 3料酒两倍以上老抽生抽量 4 多翻动几次 5电饭煲的煮出来的鸭子不用担心里面太干，因为这个跟煮蛋一样的原理，比用锅子好控制多了，好了，开餐

电饭煲周黑鸭的配料

鸭架（一斤（十二块））
花椒（数十粒）
八角（三四颗）
桂皮（一两块）
老姜片（五六片）
冰糖（十五颗）
老抽（20g）
生抽（20g）
料酒（50g老抽＋生抽的两倍以上）
干红椒（8颗，喜欢辣的自己多加）

电饭煲周黑鸭的步骤

STEP1、上述配料基本抄袭，请谅解所有原材料全部丢入干净的电饭煲，大概生抽老抽料酒加入后有一半被淹没，不够补老抽和料酒，然后按下煮饭键，等待煮饭键回位就好，中途多翻动几次，全程不加水和盐

STEP2、剩下的一个鸭鸭

电饭煲周黑鸭

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