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白果莲子瘦肉汤的做法


白果莲子瘦肉汤的做法


靓汤家常菜 白果莲子瘦肉汤的做法, 白果莲子瘦肉汤的家常做法


白果莲子瘦肉汤的小提示

白果仁虽然功效好,但是不宜食用过多,建议买高温杀菌处理过的这种。【尤其生白果仁一定要彻底煲熟,5岁以上儿童3-5粒。成人10—15粒。

白果莲子瘦肉汤的配料

  • 白果 (100克)
  • 干莲子 (50克)
  • 瘦肉 (200克)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (少许)

白果莲子瘦肉汤的步骤

STEP1、莲子提前浸泡1小时以上,这里选用的是腱子肉,肉质爽口无油,白果仁建议这种处理好的。【生白果仁使用之前建议用清水1小时】

白果莲子瘦肉汤

STEP2、水煮开放入瘦肉,加入一片姜一勺盐,瘦肉变色即可

白果莲子瘦肉汤

STEP3、电锅放入适量的清水,放入瘦肉和莲子煲1小时【如果您买的是生白果仁就一起放进去煲1小时】

白果莲子瘦肉汤

STEP4、放入白果仁再煲30分钟即可【这种白果仁已经是熟的可煮汤,炒菜

白果莲子瘦肉汤

STEP5、放入调味即可

白果莲子瘦肉汤


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