STEP1、准备食材:桃胶、雪燕、皂角米冷水泡发12-15个小时;银耳泡发1个小时;枸杞洗净;冰糖倒出,备用。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/el5a5s3o1pv669301.jpg)
STEP2、清洗银耳,并将银耳,净化水放入砂锅中,大火咕咚两小时。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/sjkioxoh445669302.jpg)
STEP3、泡发好的桃胶,软软透亮的。此时用手摘出桃胶上的杂质并用净化水多清几次。皂角米会泡的滑滑的。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/h43auu1zre2669303.jpg)
STEP4、待银耳煮的黏糊糊的(满锅泡泡)即可放入洗净的皂角米、桃胶,大火煮开后调中火咕咚40分钟。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/nllu3gcopmj669304.jpg)
STEP5、放入雪燕(泡发好的雪燕,会拉丝,此时用手摘出杂质并用净化水多清几次,中火咕咚10分钟。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/vxkccas2nf0669305.jpg)
STEP6、最后,放入冰糖和枸杞,咕咚5分钟,起锅。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/4l3y1zh453r669306.jpg)
STEP7、成品图。
![银耳雪燕桃胶皂角米甜汤 银耳雪燕桃胶皂角米甜汤](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/11pdv1aufbf669307.jpg)