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巴沙鱼番茄醪糟汤的做法


巴沙鱼番茄醪糟汤的做法


靓汤家常菜 巴沙鱼番茄醪糟汤的做法, 巴沙鱼番茄醪糟汤的家常做法


巴沙鱼番茄醪糟汤的配料

  • 西红柿 (2个)
  • 茄酱 (3勺)
  • 盐 (5克)
  • 巴沙鱼 (半条)
  • 醪糟 (30克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 葱 (1根)
  • 蚝油 (适量)

巴沙鱼番茄醪糟汤的步骤

STEP1、西红柿切块,葱和蒜切片备用

巴沙鱼番茄醪糟汤

STEP2、巴沙鱼片好之后放入醪糟腌制20分钟,去除腥味,鱼肉还有的微甜

巴沙鱼番茄醪糟汤

STEP3、热锅加油后放入葱和蒜,炒香后放入西红柿,转中小火慢慢把西红柿炒化成汤汁,加入适量番茄酱,使蕃茄味更浓厚

巴沙鱼番茄醪糟汤

STEP4、番茄炒好后,加入两大碗水,大火烧开后,将醪糟和巴沙鱼一起倒入汤中,煮开后,加入适量的盐,蚝油拌匀即可出锅

巴沙鱼番茄醪糟汤

STEP5、番茄汤汁浓郁,带着醪糟的微甜味,味道好极了

巴沙鱼番茄醪糟汤


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