STEP1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘
STEP2、然后加纯净水浸泡半小时以上
STEP3、连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升
STEP4、选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源
STEP5、焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟
STEP6、待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天
最好吃的葱油黄鱼,鲜嫩美味,家的味道1.配方中的原料比例不必严格按照这个,可以根据个人口味的喜好,酌情增减,制作方法也可根据家中的设备条件,灵活掌握。 2.熬酸梅汤的时候,最好不要用铁锅或者不锈钢锅,因为酸梅汤酸性很强,容易腐蚀金属,用沙锅或者玻璃锅煮最好,像我这样用电饭锅也是一种不错的选择哈,扔里就不用管了,但要考虑电饭锅内胆的材质。 3.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。 4.酸梅汤要等温热的时候再放糖,这样冰糖的甜度可以充分释放。用量根据自己的口味酌情添加,喜欢甜一些的不妨多加些糖,还可以适当加10克左右的盐
1.可以在鸡煲熟以后,将鸡腿鸡胸的肉拆下,撕成细条用佐料凉拌(详见棒棒鸡丝,剩下的鸡架放回汤煲汤。2.芡实:睡莲科植物芡的成熟种仁,又称鸡头米,芡实“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健之功效,对脾胃虚弱很有好处。3.山:自以来就被视为物美价廉的补虚佳品,健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用。1.配方中的原料比例不必严格按照这个,可以根据个人口味的喜好,酌情增减,制作方法也可根据家中的设备条件,灵活掌握。 2.熬酸梅汤的时候,最好不要用铁锅或者不锈钢锅,因为酸梅汤酸性很强,容易腐蚀金属,用沙锅或者玻璃锅煮最好,像我这样用电饭锅也是一种不错的选择哈,扔里就不用管了,但要考虑电饭锅内胆的材质。 3.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。 4.酸梅汤要等温热的时候再放糖,这样冰糖的甜度可以充分释放。用量根据自己的口味酌情添加,喜欢甜一些的不妨多加些糖,还可以适当加10克左右的盐