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冰镇酸梅汤的做法


冰镇酸梅汤的做法


靓汤家常菜 冰镇酸梅汤的做法, 冰镇酸梅汤的家常做法


冰镇酸梅汤的小提示

1.最好用乌梅,不要用其他的什么话梅之类的代替。 2.有些人吃不惯糖桂花的味道,可以改成加冰糖。 3.如果实在不喜欢甘草的味道也可以不加。 4.我觉得冰镇以后的口感和味道比直接喝要好很多,所以建议还是冰镇后再饮用。 5.感冒发烧或者受伤的人就先别喝了。

冰镇酸梅汤的配料

  • 乌梅 (10个)
  • 山楂干 (20克)
  • 甘草 (3克)
  • 桂花 (2汤匙)
  • 清水 (适量)

冰镇酸梅汤的步骤

STEP1、山楂和甘草洗净后,分别放在小碗中浸泡30分钟

STEP2、锅中倒入清水,再放入乌梅、山楂干和甘草,大火烧开,然后转小火煮30分钟

STEP3、出锅前加入糖桂花,搅拌均匀,放置全部凉透

STEP4、然后转移到冰箱的冷藏室,冰镇3小时以上


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