 红枣莲子鸡蛋汤的做法

红枣莲子鸡蛋汤的做法

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红枣莲子鸡蛋汤的小提示

莲子用清水冲洗一下即可，不需要用水浸泡，否则不容易煮酥。

红枣莲子鸡蛋汤的配料

红枣
莲子
鸡蛋
冰糖

红枣莲子鸡蛋汤的步骤

STEP1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净

红枣莲子鸡蛋汤

STEP2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

红枣莲子鸡蛋汤

STEP3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫

红枣莲子鸡蛋汤

STEP4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可

红枣莲子鸡蛋汤

温馨提示：

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