靓汤家常菜 薏米莲子百合银耳汤的做法, 薏米莲子百合银耳汤的家常做法
STEP1、百合和莲子都是自家晒的,晒得非常干,需要多泡一下。顺便把薏米也丢里面一起泡!都是随意抓的,没有特别称重。泡了大约1个半小时。
STEP2、银耳不是特别好,碎多,随意抓了一把,泡了1个小时,泡发后过滤除渣!
STEP3、锅里倒宽水,水开后先下银耳,煮沸改最小火,盖盖子煮1小时,中间注意观察,如果是很严密的盖子就不要扣严实了,否者银耳会扑出来!加入薏米莲子百合,沸腾后再扣盖最小火扑腾半小时,稠度合适就可以静享美味了!
为什么国外有粉粉的草莓星冰乐,而国内就没有呢,真是太桑心了,没办法只能自己动手啦。其实方法很简单,只要家里有榨汁机或者那种便携式的果汁搅拌杯就能做。起锅时酌情放糖,建议放冰糖,but个人不好糖,煮时没有放,吃的时候单独在碗里加一小勺红糖。
蜜汁火方是一道非常有名的江浙名菜,肉质酥糯,咸甜得宜,香浓汁厚。无奈制作工序繁复,一般人操作不了。而这道蜜汁金腿,加入网红食材“香芋,除咸鲜之外,更有一抹清新芋香。在年夜饭或者家宴上,作为压轴大菜也是不为过的。起锅时酌情放糖,建议放冰糖,but个人不好糖,煮时没有放,吃的时候单独在碗里加一小勺红糖。