 桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法

靓汤家常菜桂花酸梅汤的做法，桂花酸梅汤的家常做法

桂花酸梅汤的小提示

1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月。2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花。3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅。3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整。4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳。

桂花酸梅汤的配料

乌梅（10粒）
山楂干（若干）
桂花
冰糖（适量）

桂花酸梅汤的步骤

STEP1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟

STEP2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟

STEP3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏

温馨提示：

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做的比较随意更多按照自己的感觉来做的，可以根据自己喜好稍加改动。1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月。2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花。3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅。3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整。4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳。