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蚝油杂菇牛肉丸煲的做法


蚝油杂菇牛肉丸煲的做法


靓汤家常菜 蚝油杂菇牛肉丸煲的做法, 蚝油杂菇牛肉丸煲的家常做法


蚝油杂菇牛肉丸煲的配料

  • 海鲜菇 (250克)
  • 牛肉丸 (300克)
  • 红黄椒 (各半个)
  • 香菇 (250克)
  • 茶树菇 (250克)
  • 杏鲍菇 (200克)
  • 葱 (1根)
  • 大葱 (半根)
  • 蚝油 (2-3汤匙)
  • 盐 (1/2汤匙)
  • 鸡精 (1茶匙)

蚝油杂菇牛肉丸煲的步骤

STEP1牛肉丸洗净,切成两半,然后切十字刀花备用

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP2、杂菇洗净,杏鲍菇切片,黄红椒切块,大葱切段,葱切葱花备用

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP3、锅下油爆香大葱

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP4、然后倒入牛肉丸爆炒

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP5、倒入杂菇继续翻炒

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP6、淋入蚝油,撒上盐微煮一会

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP7、然后倒入砂锅里,加上盖子煮开,撒上鸡精拌匀

蚝油杂菇牛肉丸煲

STEP8、撒上葱花即可

蚝油杂菇牛肉丸煲


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