懒人版瘦肉丸子汤的做法
懒人版瘦肉丸子汤的做法
懒人版瘦肉丸子汤的小提示
挤出来一点就用筷子夹断，这样挤丸子隔着塑料袋，不会把手弄脏。
懒人版瘦肉丸子汤的配料
- 冬瓜 （500克）
- 木耳 （适量）
- 肉末 （500克）
- 鸡蛋 （2个）
- 葱 （可放可不放）
- 鸡精 （少许）
- 盐 （适量）
- 生抽 （少许）
- 淀粉 （一个鸡蛋的体积）
- 姜 （少许）
- 十三香 （适量）
- 香油 （适量）
懒人版瘦肉丸子汤的步骤
STEP1、木耳适量泡发
STEP2、鸡蛋两个
STEP3、淀粉一个鸡蛋那么大的体积，我用的是豌豆粉。
STEP4、肉馅中放入所有调料两个鸡蛋还有淀粉，塑料袋挤掉空气扎伤袋口，用手搓一会直到肉馅有黏糊感。用剪刀在袋子角剪个小口。
STEP5、一手拿肉馅一手拿筷子开始挤丸子
STEP6、丸子汤出锅。
温馨提示：
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