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猪肉丸子汤的做法


猪肉丸子汤的做法


靓汤家常菜 猪肉丸子汤的做法, 猪肉丸子汤的家常做法


猪肉丸子汤的配料

  • 五花肉 (1块)
  • 生粉 (2勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱末、姜末 (适量)

猪肉丸子汤的步骤

STEP1、五花肉剁泥

猪肉丸子汤

STEP2、加入盐、鸡精、葱末、姜末、1勺耗油、1勺生抽、2勺生粉、1个鸡蛋

猪肉丸子汤

STEP3、用筷子顺着一个方向一直搅拌到觉得有点费劲,肉馅之间变粘后,再加点水,继续同方向搅拌直到再次变粘为止

猪肉丸子汤

STEP4肉丸可以用虎口挤,也可以用小勺子挖出一个圆形的小球

猪肉丸子汤

STEP5、清水煮白萝卜先煮开五分钟后,下丸子丸子都浮起来就是熟了,撒入适量盐和鸡精盛起,也可以再撒点葱花或香菜

猪肉丸子汤






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