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腊肠莴笋泡饭汤的做法


腊肠莴笋泡饭汤的做法


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腊肠莴笋泡饭汤的小提示

这个汤菜莴笋的口感不是脆的,是有点软烂的。腊肠一般都比较咸,所以放盐的时候要注意用量。

腊肠莴笋泡饭汤的配料

  • 莴笋 (半根)
  • 腊肠 (半根)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (几滴)
  • 植物油 (适量)
  • 葱花 (适量)

腊肠莴笋泡饭汤的步骤

STEP1、莴笋切片,腊肠切片。切葱花。

腊肠莴笋泡饭汤

STEP2、锅里放食用油。小火先将香肠放入煎下油。再放入葱花。

腊肠莴笋泡饭汤

STEP3、葱花出香味,加水。水量比平时做汤少一点。加入1汤匙蚝油,适量的盐。水开后放入莴笋片。盖上盖子煮3分钟。

腊肠莴笋泡饭汤

STEP4、出锅前滴几滴香油

腊肠莴笋泡饭汤

STEP5、拿来泡饭真的好吃。

腊肠莴笋泡饭汤


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