昨天看到我爱劳尔同学用红小豆做了好多好吃的，真巧了，这个周末笨鸟也在家折腾红小豆来着，煮了四红暖汤，可一不小心红豆泡多了，得想办法把剩下的豆子消灭，想来想去还是做成冰棍吧，能多放几天。紫米疙瘩肉丸汤不仅色泽明艳、口感浓香，还可以帮助补脾胃、补血补肾、舒缓压力，是非常不错的健康早餐。众所周知，紫米的蛋白质、多种维生素及微量元素都非常高，而且紫米中含膳食纤维也较多，因此，吃紫米面不会像吃白面粉那样造成血糖的剧烈波动。此外，紫米面中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。 中医认为，紫米面具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，对于贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症有很好的食疗效果。 如果说用紫米煮粥，还需要预先浸泡的话。那紫米面做疙瘩汤完全省略了这个过程。
豆角,盐,辣椒,蒜头紫米疙瘩肉丸汤不仅色泽明艳、口感浓香，还可以帮助补脾胃、补血补肾、舒缓压力，是非常不错的健康早餐。众所周知，紫米的蛋白质、多种维生素及微量元素都非常高，而且紫米中含膳食纤维也较多，因此，吃紫米面不会像吃白面粉那样造成血糖的剧烈波动。此外，紫米面中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。 中医认为，紫米面具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，对于贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症有很好的食疗效果。 如果说用紫米煮粥，还需要预先浸泡的话。那紫米面做疙瘩汤完全省略了这个过程。