靓汤家常菜 家庭版牛尾汤的做法, 家庭版牛尾汤的家常做法
STEP1、将牛尾洗净,焯水备用
STEP2、葱、姜、八角、花椒洗净切好备用
STEP3、将焯过水的牛尾段放入炖锅中,加入纯净水,再放入葱姜八角花椒,倒入一勺料酒再加一点醋(醋是去腥的)。
STEP4、用大火煮开,在开小火慢慢炖,快好的时候加少许盐调味
肉沫,干粉条,泡椒,豆瓣酱,蒜,老姜家里老人的配方,炖出来的牛尾味道真的不错!
婆婆教我做的快手汤,腰子处理比较麻烦,其他步骤都很简单。家里老人的配方,炖出来的牛尾味道真的不错!