简易版XO酱——炒饭拌面火锅的百搭酱料以前制作过的XO酱,虽然味道超鲜美,由于材料和制作都十分繁琐,已经好久没有再做了。今天这个虾米辣椒酱材料简单制作容易,味道也不比XO酱差,现在咱家基本上是用这个代替了XO酱,它的用途也很广泛,可以拌粉、面、用做调味料伴食各款中式点心、也可用于烹调各种肉类、海鲜、瓜菜、豆腐、炒饭等等;冬天吃火锅一定离不开它,可以说,虾米辣椒酱是简易版的XO酱,是炒饭、拌粉、面、火锅的百搭酱料!牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。
清淡又硬实的一道菜。这次着急买糯米,在小超市没买到好的,所以蒸出来没有光泽感。大家用品质好的圆糯米,丸子出锅后是会发光的哦牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。