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牛尾汤的做法


牛尾汤的做法


靓汤家常菜 牛尾汤的做法, 牛尾汤的家常做法


牛尾汤的小提示

盐不要过早的放入,起锅前放入,味道会更好!牛尾食疗作用:牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。

牛尾汤的配料

  • 牛尾 (500克)
  • 玉米 (一根)
  • 贡丸 (200克)
  • 金针菇 (200克)
  • 油 (15克)
  • 盐 (3克)
  • 姜 (15克)
  • 椒粉 (3克)

牛尾汤的步骤

STEP1、牛尾骨,洗净,沸水中澹一下出去血水

牛尾汤

STEP2、热锅冷没来烧热后放入加入姜片煸香

牛尾汤

STEP3、把飞去血沫的牛尾骨翻炒一下

牛尾汤

STEP4、加入适量的水,烧开后撇去浮沫

牛尾汤

STEP5、放入炖锅,熬至汤色白色(约3.5小时后,再放入,起锅20分钟前放入玉米,贡丸,金针菇,盐,椒粉适量,就可食用

牛尾汤

STEP6、汤色微白清澈

牛尾汤

STEP7、清香味醇

牛尾汤


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