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番茄牛腩汤的做法


番茄牛腩汤的做法


靓汤家常菜 番茄牛腩汤的做法, 番茄牛腩汤的家常做法


番茄牛腩汤的小提示

图片拍的点丑了

番茄牛腩汤的配料

  • 牛腩 (250克)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (小半个)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 冰糖 (3-4克)
  • 盐 (1小勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (5片)

番茄牛腩汤的步骤

STEP1、牛腩泡水1-2小时泡出血水后洗干净,锅里加水放入洗干净的牛腩1勺料酒和2片姜开火煮几分钟,煮出血沫后捞出冲洗干净备用,

番茄牛腩汤

STEP2、准备好番茄和洋葱,也可以提前准备好胡萝卜块和土豆块

番茄牛腩汤

STEP3、锅里加适量油烧热后倒入准备好的番茄和洋葱翻炒一下

番茄牛腩汤

STEP4、番茄和洋葱翻炒一下后加入准备好的牛腩,继续翻炒一下番茄有点变软即可

番茄牛腩汤

STEP5、接着倒入砂锅里加入适量清水满住牛腩,(先小火把砂锅烧热)在开大火烧开后在转小火炖30分钟左右

番茄牛腩汤

STEP6、30分钟左右后往砂锅里加入胡萝卜适量冰糖和适量盐,继续炖

番茄牛腩汤

STEP7、10分钟左右后加入土豆,接着在炖30分钟左右即成出锅啦(加胡萝卜的时候也可以把土豆一起放入炖,土豆比胡萝卜容易炖烂所以我迟10分钟左右在放入的)

番茄牛腩汤

STEP8、如果土豆和胡萝卜一起放进去炖的后面炖30分钟左右即可(我的土豆迟点加进去的所以中间多炖了10分钟左右

番茄牛腩汤


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