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广式牛尾汤的做法


广式牛尾汤的做法


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广式牛尾汤的配料

  • 牛尾 (350克)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 板栗 (8–10颗)
  • 大葱 (2段葱白)
  • (克)

广式牛尾汤的步骤

STEP1、牛尾化开,洗净备用

广式牛尾汤

STEP2、放入姜片,料酒,烧开,加入牛尾,飞水

广式牛尾汤

STEP3、红萝卜洗净去皮切滚刀块

广式牛尾汤

STEP4、板栗洗净,葱白一段

广式牛尾汤

STEP5、飞过水的的牛尾捞出

广式牛尾汤

STEP6、加入到砂锅内,再注入提前烧好的热水,开到炖汤模式,静候90分钟,等待靓汤

广式牛尾汤

STEP7、喝汤之前加入少盐,小葱


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