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酸菜大骨头汤的做法


酸菜大骨头汤的做法


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酸菜大骨头汤的配料

酸菜大骨头汤的步骤

STEP1、酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断

酸菜大骨头汤

STEP2、将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用

酸菜大骨头汤

STEP3、将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时

酸菜大骨头汤

STEP4、直到汤出现白色,撇去表面的浮沫和油

酸菜大骨头汤

STEP5、倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒

酸菜大骨头汤

STEP6、再炖25分钟加盐、椒粉调味,出锅装盘即可

酸菜大骨头汤






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