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台式贡丸汤的做法


台式贡丸汤的做法


靓汤家常菜 台式贡丸汤的做法, 台式贡丸汤的家常做法


台式贡丸汤的配料

  • 墨鱼丸 (10颗)
  • 白萝卜 (500g)
  • 水芹菜 (少许)
  • 鸡精
  • 胡椒粉
  • 香油
  • 姜 (3、4片)

台式贡丸汤的步骤

STEP1、白萝卜去皮,切两厘米左右的厚块,冷水入锅慢慢熬煮40—50分钟,用作汤底

STEP2墨鱼丸提前解冻,切十字花刀;姜切片;芹菜去叶子,茎切成丁

STEP3、碗里放适量盐、鸡精、胡椒粉和香油,以及切好的芹菜丁

STEP4墨鱼丸和姜放入白萝卜汤底煮到鱼丸膨胀,连汤一起冲入碗里,完成!


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