靓汤家常菜 笋干番茄汤的做法， 笋干番茄汤的家常做法
STEP1、预备：笋干用水泡发；
STEP2、泡发笋干切小段，番茄起块，大蒜子切粒
STEP3、油锅（少许猪油），大蒜子爆香；
STEP4、笋干段翻炒片刻，加入番茄，一同翻炒；
STEP5、番茄出汁后加一碗清水（水量即为汤量）；
STEP6、汤水沸腾后加盐；
STEP7、起锅前加味精或者蚝油提味；
扇贝,粉丝,料酒,盐,蒜,蚝油,葱花,小米椒,酱油,香菜根据笋干泡发后的咸度调味；番茄最好为本地番茄，易出味。
烤原味的洗净烤制即可根据笋干泡发后的咸度调味；番茄最好为本地番茄，易出味。