靓汤家常菜 酸汤猪手的做法, 酸汤猪手的家常做法
STEP1、将泡萝卜切成丝
STEP2、将土豆切成条,并煮至半成熟
STEP3、将猪手砍成小块和泡野山椒,加姜片,用高压锅上气后闷5分钟
STEP4、将泡萝卜丝、土豆一起炒香,加水煮沸,如果酸味不足,加一些白醋
STEP5、用漏勺将土豆条和萝卜丝起锅,再将猪手放锅里煮沸
STEP6、把汤和猪手一起倒在装土豆条和萝卜丝的碗里
STEP7、再用小量的油把青花椒,小米辣烫熟,一起倒在碗里
2019.9.27猪手不可压的太软
鸡翅,酱油,葱姜蒜,胡椒粉,十三香,砂糖,生粉,耗油,老抽猪手不可压的太软