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热菜家常菜

蔬菜鸭肉粥10个月+

添加要领:单独的鸭胸肉宝妈如果买不到的话,也可以买整只鸭,取下鸭胸肉给宝宝做辅食,剩下的鸭肉为全家做成啤酒鸭,味道超级赞粥里面的蔬菜,妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。黄妈说:“上火”是妈妈们非常关心的问题,但妈妈们可千万别随意给宝宝“降火”哦!尤其是很多成分不明的“降火”“清凉茶”,对宝宝脆弱的身体都是不利的。想要宝宝清凉一夏,安全有效还得靠食补!

配料表:

  • 娃娃菜 (40克)
  • 鸭胸肉 (40克)
  • 西兰花 (15克)
  • 宝宝粥米 (30克)

详细做法:

STEP1、准备食材:娃娃菜40克,鸭胸肉40克,西兰花15克,宝宝粥米30克

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP2、鸭胸肉切小块。

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STEP3、鸭胸肉倒入冷水锅中,放入生姜片。»放入姜片可以去腥哦

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STEP4、电陶炉开至大火,中途撇去浮沫。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP5、鸭胸肉煮30分钟,煮至熟透。»给宝宝吃的话尽量煮熟煮透哦

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STEP6、将煮好的鸭胸肉捞出。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP7、鸭胸肉剁碎,放入碗中备用。»鸭胸肉尽量剁得细碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。

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STEP8、另起一锅,水开倒入娃娃、西兰花,焯水2分钟。»焯水。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP9、焯水后,娃娃菜菜梗斜切,菜叶切丝,西兰花去梗剁碎。»菜梗的纤维较粗,宝宝不容易消化,需要斜切;西蓝花的梗比较硬,建议去掉。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切的大小和粗细。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP10、将洗净的宝宝粥米倒入奶锅中。

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STEP11、倒入适量清水,大火熬制20分钟。»这里的水最好一次加足,后面再加水的话容易水粥分离。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP12、粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉,搅拌均匀,煮10分钟。

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP13、再倒入娃娃叶丝、西兰花碎,煮3分钟。»煮,所以后放。»煮,以免糊锅哦

蔬菜鸭肉粥10个月+

STEP14、蔬菜鸭肉粥就做好咯这道鸭肉蔬菜粥浓而不腻,简直是专门为宝宝打造的。吃上一口,满嘴都是鸭肉的清香,让宝宝胃口大开!

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