热菜家常菜
来碟榨菜就粥——腌儿菜
1、调味料按自家口味调，但盐不可再放
配料表：
- 儿菜 （1小颗）
- 盐 （适量）
- 麻油 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 酱油 （适量）
- 醋 （适量）
- 熟白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、儿菜去除根部老的皮
STEP2、切成条，切成条
STEP3、加入盐用手抓匀后腌2个小时，想腌久点也可以
STEP4、两小时后杀出水分
STEP5、尽你最大可能挤干水分（也可重物压一晚出水分）
STEP6、加入酱油（也可生抽）、辣椒粉、香醋、白熟芝麻、麻油，再加一点点糖提鲜
STEP7、拌匀，试下味道，其实现在也可以吃了
STEP8、盖上盖子，冰箱冷藏一晚
STEP9、用干净筷子随吃随拿
STEP10、每次一小碟
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