STEP1、配料：少许蒜蓉（半头蒜）过油翻炒一下（放少许盐和鸡粉），天津冬菜50克，白胡椒粉，姜，香菜

STEP2、海白虾开背、螃蟹开盖去腮去心肺后切成4瓣、干贝凉水浸泡备用，1比8的米和水比例用砂锅煲粥，煲至看不清米粒，然后放冬菜，放姜，放虾，放螃蟹，放干贝，再煲10分钟关火，放白胡椒粉及香菜。

STEP3、就ok了！